Crème van venkel met Sint Jacobsmosselen

Tarte tatin van appel met amandelbeslag

Gebakken buikspek met watermeloen

Crème van Limburgse mergelpaddenstoelen

Gazpacho met knoflookbrood

Koude rabarber sabayon met frambozen

Vichyssoise – Prei crèmesoep

Gebraden lamskoteletten met ratatouille van groenten

Witte gekookte asperges met een ravioli van ei en peterselie

Saltimbocca van piepkuiken met smeuïge polenta

Gifgroene (chlorofyl) risotto met gepocheerd ei

Zwaardvis sashimi met venkel, sinaasappel en zwarte olijven

Crèmesoep van flespompoen met tijgergarnalen

,

Oliebollen met sukade en sinaasappelschil

Kip uit de oven met Hoeksche Rooie en peterseliewortel

Scheermessen met tomaten, knoflook en peterselie

Kastanjesoep met camembert

,

Roomboter korstdeeg taart met amandelspijs en zoete peer

Hollandse Nieuwe met salade en aardappelchips

Rotterdamse Honing Madeleine

Moederdagtaart – Meringue met zomerfruit

Aardbeien met zabaglione (sabayon)